Thomas Castberg kritiserer populært mellemmåltid: "Så intetsigende"
Kopnudler er et mellemmåltid, mange danskere nyder, men kok og madekspert Thomas Castberg er langt fra imponeret.
I sin seneste medvirken i podcasten Spar Kassen langer Castberg ud efter de populære nudler, som han mener mangler både smag og næring.
Det skriver BT.
"Kopnudler til seks kroner... Det er simpelthen det sygeste måltid, der findes på jorden," udtaler Castberg, der også er creative director hos Skagen Group. Selvom han erkender, at nudlerne smager godt, påpeger han, at de nærmest er næringsløse. "Jeg tror, der er decideret minus næring i dem," siger han med et smil.
Castberg griner over det ironiske ved nudlerne og tilføjer: "Du bruger nærmest mere energi på at få dem igennem kroppen, end du optager ved at spise dem." Han understreger dog, at hans kritik er overdrevet for at pointere, hvor lidt han mener, de gavner ernæringsmæssigt.
Hans kritik af kopnudlerne kommer i forbindelse med en større diskussion om danskernes kostvaner, og særligt den manglende indtagelse af de anbefalede 600 gram frugt og grønt dagligt. Castberg taler i podcasten om, hvordan bedre madlavning kan fremmes – også på skoleskemaet. Han får opbakning fra minister Mattias Tesfaye, der er enig i, at der er behov for mere fokus på madkundskab i danske skoler.
Castberg deler desuden gode råd til, hvordan man kan erstatte multivitaminpiller med en bedre og mere naturlig kost, da nye studier peger på, at vitamintilskud ikke er så effektive, som mange tror.
