Forestil dig en Pina Colada, men tilpasset efterårets og vinterens kølige dage – serveret varm.
Den klassiske cocktail har fået en opdatering, og den varme version ser ud til at stige i popularitet i takt med, at temperaturen falder.
Kombinationen af tropisk sødme og cremet kokos varmer på en helt ny måde og kan hurtigt blive en værdig konkurrent til populære vinterdrikke som Hot Aperol eller kakao med rom.
Det skriver magasinet Lecker, der bringer opskriften til den lækre drik.
For dem, der allerede elsker Pina Colada, kræver overgangen til den varme variant kun få ekstra trin i hjemmebaren.
De klassiske ingredienser som kokosmælk, frugtjuice og rom kan nemt opvarmes for at give en hyggelig og smagfuld drink, perfekt til de kolde måneder.
Cocktails behøver nemlig ikke kun at være forbeholdt sommeraftener; en varm Pina Colada kan gøre vinterhyggen endnu bedre og bringe lidt tropisk stemning ind i stuen.
Ingrediensliste
Til 4 drinks:
4 tsk Udtørret kokosnød
frisk revet muskatnød
1 lille mango
400 ml Ananasjuice
8 spsk Limesaft
4 tsk Kanelsirup (valgfrit)
320 ml cremet kokosmælk (dåse)
300 ml hvid rom
Sådan gør du
Start gerne med at forvarme dine drinksglas.
På en lille tallerken blandes revet kokos med ¼ tsk muskatnød. Mangoen skrælles, kødet skæres fra stenen, og halvdelen af de grove mangotern rulles i kokosblandingen. Stik alle tern på træspyd.
I en lille gryde opvarmes saften sammen med sirup og kokosmælk under omrøring. Brug et lille piskeris til at skabe en let skum. Hæld rommen i og varm kort op.
Fordel den varme colada i de opvarmede glas. Tilføj et drys muskatnød på toppen, pynt med et mangospyd og server straks.
