Er man i gang med en livsstilsændring, på en vægttabsrejse eller overvejer at påbegynde en, står man ofte over for det store spørgsmål: Hvad skal man starte dagen med?
Det er alment kendt, at "morgenmad er det vigtigste måltid på dagen" – uanset om man tror på dette eller ej, er det afgørende at vælge det retten at spise, så man undgår at indtage unødvendige kalorier.
For mange er vejen til vægttab, særligt det der omhandler kost og motion, en udfordring, og derfor tyr flere og flere til slankemidlet Wegovy. Men nu afslører forskerne overraskende nyt: Der findes faktisk en type morgenmad, der kan have samme effekt som det mirakuløse slankemiddel.
Det skriver A News
Et nyt studie fra University of Arizona, offentliggjort i tidsskriftet The Journal of Nutrition, afslører, at man kan opnå en slankende effekt svarende til Wegovys ved at spise bestemte fødevarer.
I studiet sammenligner amerikanske og østrigske forskere forskellige typer kostfibre i relation til vægttab.
"Vi ved, at fibre er vigtige og gavnlige. Problemet er, at der er så mange forskellige typer fibre. Vi ville gerne vide, hvilken type fiber der er mest gavnlig for vægttab," siger en af forskerne bag studiet, Frank Duca fra University of Arizona.
Studiet afslører her, at fibret beta-glukan, der findes naturligt i korn, bakterier og svampe, og som især er til stede i høje niveauer i havregryn og byg, er særligt effektivt.
Forskeren bag studiet, Frank Duca, påpeger, at havregryn har et så højt niveau af beta-glukan, at det faktisk efterligner vægttabsmedicinen Wegovy og Ozempic. Havregryn øger nemlig tarmens frigivelse af visse peptider, herunder GLP-1, det samme hormon som vægttabsmedicinen udløser. GLP-1 virker ved at stimulere udskillelsen af insulin og giver en øget mæthedsfornemmelse. Studiet, der er blevet udført på mus, konkluderede at de mus, der fik fibre i forsøget, både tabte sig og havde mindre kropsvægt end andre mus, og det samme antages at gælde for mennesker.
Professor på Institut for Idræt og Ernæring på Københavns Universitet, Christian Mølsgaard, er dog ikke overrasket over studiets resultater og konklusioner. Han fortæller, at det allerede er velkendt, at blandt andet havre indeholder store mængder fibre, som er gode for vægtregulering, men påpeger desuden, at det er vigtigt at blive klogere på betydningen af kostsammensætning og sundhed.
Christian har ingen tvivl om, at havre er sundt, men mener dog ikke, man kan konkludere, at havre har samme effekt som vægttabsmedicin endnu.
"Det er vigtigt at se på kostfaktorer som et alternativ til medicin, og det er fint at blive klogere. Når man spiser havregryn, stiger GLP-1-niveauet, men det falder også hurtigt igen, hvorimod mæthedsfølelsen holdes længere med medicin," udtaler han.
Årsagen er, at den naturligt forekommende GLP-1 nedbrydes hurtigere end det syntetisk fremstillede, og derfor har brugerne længerevarende effekt.
Overvejer du vægttab eller en livsstilsændring, kan du derfor med fordel starte dagen ud med f.eks. havregryn eller havregryn med mælk.
