Da Fødevarestyrelsen i slutningen af december var på et kontrolbesøg, beslaglagde de 250 tons frossent kød hos slagterikoncernen Skare Meat Packers.
Firmaet er blevet politianmeldt.
Det oplyser FødevareWatch ifølge B.T.
Læs også
"Jeg må sige, at det er en sjælden sag. Jeg kan ikke komme på, at vi har fundet så store mængder gammelt kød, også i forhold til den manglende sporbarhed," siger Michael Rosenmark, chef for Fødevarestyrelsens Rejsehold.
Kontrolbesøget tog i alt 12 timer og 40 minutter.
Skare Meat Packers kunne ikke fremvise dokumentation - og dermed såkaldt sporbarhed - på kødet, hvilket er ulovligt. Derfor har slagterikoncernen fået en frist frem til 1. februar til at fremskaffe fakturaer for kødet.
