De fleste ved, at efteråret og vinteren ofte fører sygdom med sig. Det er en periode, hvor man straks tager afstand fra sin kollega, hvis vedkommende begynder at hoste og snotte. Så ved man nemlig, at det med stor sandsynlighed er en forkølelse.
Men heldigvis er der en måde at styrke sit immunforsvar på, hvilket kan hjælpe med at holde vira og bakterier på afstand, når efteråret og vinteren for alvor melder sin ankomst.
Ernæringsekspert Lola Biggs, der er uddannet diætist, har afsløret, hvad du skal spise, hvis du ønsker at holde dit immunforsvar i topform.
Hendes første anbefaling er, at du sørger for at spise godt med citrusfrugter. Det skyldes, at de bryster sig af at have både antibakterielle og antivirale egenskaber, som sætter gang i din produktion af hvide blodlegemer, der bekæmper infektioner.
Ifølge The Sun fortæller hun, at du derfor også bør drikke appelsinjuice i de kolde måneder. Her får du nemlig et stort indtag af C-vitamin, som hjælper med at afværge luftvejsinfektioner som hoste og forkølelse.
Ydermere anbefaler hun, at du sørger for at spise røde peberfrugter, da de har et højt indhold af A-vitamin.
Disse vitaminer er afgørende for at kunne hjælpe din krop med at opbygge sit naturlige forsvar mod sygdomme. Desuden kan de også være til stor gavn i forhold til at overkomme mindre sygdom.
Lolas tredje anbefaling er broccoli, hvilket hun anbefaler at spise jævnligt, da det er 'spækket med mineraler, antioxidanter og vitamin A, C og E'.
Samtidig har det også et højt indhold af både jern, zink og magnesium. Alt dette har stor indflydelse på, om din krop kan skabe et godt forsvar mod sygdom. Derfor mener Lola, at broccoli kan beskrives som 'den perfekte immunitetsforstærker'.
Hendes to næste anbefalinger er, at du sørger for at spise både hvidløg og ingefær. Begge dele har positiv indvirkning på kroppen, og er særligt gode til at bekæmpe forkølelse.
Hvidløg byder også på en række 'anti-inflammatoriske og antioxidante egenskaber', der hjælper med at bekæmpe infektioner. Ingefær kan rives i dine madretter eller blot blandes med varmt vand og citron for at lindre ondt i halsen.
Ernæringseksperten har flere forslag til dig, da hun også anbefaler, at du får gjort spinat til en mere eller mindre fast del af din diæt. Årsagen til dette er, at spinat fyldt til randen med C-vitamin og Beta-karoten.
Sidstnævnte er en rig antioxidant, der er fantastisk til at booste din generelle sundhed. Desuden er den også blevet forbundet med bedre kognitiv funktion, og kan hjælpe med at reducere risikoen for visse typer kræft.
Den syvende anbefaling fra Lola er, at du også sørger for at spise gurkemeje. Det er et helt almindeligt krydderi, der er nemt at skaffe, men det har meget godt at byde på. Bl.a. stimulerer det dannelsen af antistoffer, der bekæmper bakterier.
Den ottende og sidste anbefaling er, at du begynder at spise solsikkefrø, da det er 'sprængfyldte med vitamin E og B6 samt magnesium og selen'. Frøene kan du f.eks. drysse ovenpå din grød eller yoghurt, hvilket også vil give lidt kant til smagen.
