Ifølge opfinderen af opskriften, Dave Asprey - forfatter til den vidt omstridte "skudsikker kost" baseret på lavt kulhydrat- og højt fedtindtag - har visse ingredienser, der kan tilsættes til vores daglige kaffe, en positiv effekt på vores koncentrationsevne, reducere vores appetit og forbedre stofskiftet.
forfatteren bag opskriften hævder selv, at siden han tilføjede den særlige ingrediens til den daglige kaffe, har han tabt 6 kilo.
Det skriver Kruzs
Asprey fortæller at han har tabt 6 kilo, siden han begyndte at tilsætte smør til sin kaffe hver dag.
Ifølge opskriften giver kombinationen af smør samt palme- eller kokosolie i kaffen den nødvendige energi, vi kan have brug for i løbet af dagen, samtidig med at det giver en følelse af mæthed og optages let af kroppen.
Ingredienser:
80 g usaltet smør
15 ml kokos- eller palmeolie
500 ml brygget kaffe
Ahornsirup eller brun farin
Fremgangsmåde: Sådan gør du
Placer smør, kokos- eller palmeolie sammen med den friskbryggede kaffe i en blender.
Blend indtil blandingen bliver skummende, ligesom en caffe latte.
Når kaffen er færdig, hældes den i en kop og kan sødes med ahornsirup eller brun farin efter smag.
Tips! Asprey anbefaler, at man bruger friskkværnet økologisk kaffe og frisk økologisk smør, hvis det er muligt.
Han mener, at denne kombination smagsmæssigt kan konkurrere med enhver caffe latte, man tidligere har smagt.
Hvad er kaffe ellers godt for?
Kaffe er en af de mest populære drikke i verden og er kendt for sine forskellige sundhedsmæssige fordele, når den indtages med måde. Her er nogle af de primære fordele ved at drikke kaffe:
Øger energiniveauet og forbedrer koncentration: Kaffe indeholder koffein, en centralstimulerende substans, der kan forbedre energiniveauet, opmærksomheden, og koncentrationsevnen. Koffein blokerer for adenosin, en neurotransmitter der får os til at føle os trætte, hvilket øger aktiviteten i hjernen og frigiver andre neurotransmittere som dopamin og norepinephrin.
Kan forbedre fysisk præstation: Koffein kan øge adrenalin-niveauerne i blodet, hvilket forbereder kroppen til intens fysisk anstrengelse. Koffein bryder fedtcellerne ned og frigiver fedtsyrer i blodet, hvilket kan forbedre fysisk præstation.
Indeholder essentielle næringsstoffer: Kaffe indeholder flere vigtige næringsstoffer, herunder riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), magnesium, kalium og forskellige antioxidanter.
Kan reducere risikoen for visse sygdomme: Forskning har vist, at kaffe kan nedsætte risikoen for visse sygdomme som type 2-diabetes, Alzheimer’s sygdom, Parkinsons sygdom, og visse former for kræft som leverkræft og kolorektal kræft.
Beskyttelse mod neurodegenerative sygdomme: Regelmæssigt kaffeforbrug er forbundet med en lavere risiko for at udvikle neurodegenerative sygdomme, herunder Alzheimer og Parkinsons sygdom.
Kan beskytte leveren: Kaffe synes at have beskyttende effekter på leveren. Regelmæssigt forbrug er forbundet med lavere risiko for leversygdomme, herunder levercirrose og leverkræft.
Kan fremme mental sundhed: Nogle studier tyder på, at kaffe kan sænke risikoen for depression og også mindske selvmordsrisikoen.
Langtidsholdbarhed og dødelighed: Regelmæssigt kaffeforbrug er også blevet forbundet med en lavere risiko for tidlig død, hvilket kan tilskrives kaffens mange sundhedsmæssige fordele.
