Fitnessentusiaster over hele kloden fik en uventet overraskelse denne uge, da en TikTok-video, der afslører en usædvanlig metode til fremstilling af proteinpulver, gik viralt og samlede over 20 millioner visninger på kun tre dage.
Videoen viser en proces, der indebærer levende orme på et transportbånd, som derefter ledes ind i en maskine, formodentlig for at blive kogt, før de tørres, kværnes og forvandles til det pulver, mange kender som en essentiel del af deres træningsrutine.
Denne åbenbaring har skabt en bølge af væmmelse blandt seere, hvoraf mange aldrig har overvejet oprindelsen af deres proteinpulver.
"Ja, du hørte det rigtigt, orme," siger videoens fortæller, hvilket efterlader mange til at revurdere indholdet af deres kosttilskudsskabe.
Orme er måske ikke det første, man tænker på som en ingrediens i proteinshakes, men insektproteinpulver - fremstillet af melorme, græshopper og andre insekter - er blevet rost for sine sundhedsmæssige fordele og bæredygtighed. Disse små kryb er ikke kun effektive til at omdanne organisk affald til næringsrigt protein, men de er også letfordøjelige og rige på essentielle aminosyrer, hvilket gør dem til en attraktiv proteinkilde for dem med fordøjelsesproblemer eller dem, der søger et bæredygtigt alternativ.
Til trods for de ernæringsmæssige fordele var reaktionen på sociale medier blandet, med nogle brugere, der udtrykte deres forfærdelse. "Tak. Jeg rører aldrig ved proteinpulver igen," skrev en bruger, mens en anden spurgte i vantro: "Fortæl mig venligst, at dette ikke er rigtigt, jeg har lige drukket den sidste tår af min proteinshake," efterfulgt af en grædende emoji. En tredje bruger var dog ubekymret: "mit proteinpulver smager som chokolade idc whats in it".
Ormebaseret proteinpulver repræsenterer en voksende interesse for alternative proteinkilder, som både kan imødekomme den globale efterspørgsel efter protein og adressere miljømæssige bekymringer forbundet med traditionel husdyrproduktion. Mens ideen om at indtage insektbaseret protein kan virke fremmed for nogle, er det en praksis, der har været en del af kosten i mange kulturer rundt om i verden i århundreder.
