For mange står januar måned i grøntsagernes tegn. I Norge er denne tendens tydelig, især når det kommer til salget af én specifik grøntsag – broccoli.
Det oplyser Bama, der er Norges største selskab inden for frugt og grønt, i en pressemeddelelse.
I januar sidste år steg salget af den grønne grøntsag med 70 procent i forhold til december, og i alt blev der solgt 836 tons mod et månedligt gennemsnit på 574 tons.
"Mønsteret, hvor salget af broccoli topper i januar, synes næppe at være tilfældigt. Mange mennesker har høje ambitioner om at leve sundere i denne måned, og broccoli betragtes af mange som en supergrøntsag og en af de sundeste fødevarer," udtaler Magnus Voie, produktchef hos Bama, i meddelelsen.
DinSide har kontaktet flere supermarkeder for at undersøge, om de også oplever en stigning i salget og forventer yderligere vækst.
Hos Coop udtalte kommunikationsrådgiver Simen Kjønnås Thorsen følgende:
"Vi oplevede en betydelig stigning i salget af broccoli i 2023, og vi forventer en endnu større stigning i 2024. I den første salgsuge i år solgte Extra dobbelt så meget broccoli sammenlignet med samme periode sidste år, og salget fortsætter med at stige. Fra den 2. til 14. januar tilbyder Extra broccoli til kun 10 kroner pr. stk., hvilket har bidraget til de imponerende salgstal. Broccoli er meget populær blandt vores kunder, og vi ser normalt høje salgstal året rundt."
Også hos Rema 1000 har man oplevet en generel vækst i de fleste grøntsagskategorier i de første par uger af 2024 sammenlignet med 2023, herunder også broccolisalget.
Nina Horn Hynne, kommunikationschef hos MENY, forventer ligeledes en stigning i detailsalget af broccoli i januar i år.
