Der er vel nok ikke nogen kropsdel, der har større betydning for os i hverdagen, end vores øjne.
Som en af de syv hovedsagelige sanser spiller den i stor rolle for, at vores liv kan fungere.
Af den grund er de også værd at passe på, og det behøver faktisk slet ikke at være så svært.
For en ny undersøgelse peger på, at det kan have en markant positiv effekt på øjnene at spise en håndfuld af en særlig nød hver dag.
Læs også
Det skriver den norske udgave af Illustreret Videnskab.
Ny forskning peger på, at pistacienødder kan have en beskyttende effekt på øjets sundhed og samtidig styrke hjernen.
Ifølge forskere fra Tufts University kan en håndfuld pistacienødder dagligt reducere risikoen for aldersrelaterede øjensygdomme og forbedre synet ved at øge pigmenttætheden i makulaen, som beskytter øjet mod skadeligt blåt lys fra skærme og andre elektroniske enheder.
Det fremgår af undersøgelsen på Sciencedirect.
Forsøget omfattede 36 deltagere, der blev delt i to grupper: den ene gruppe skulle spise en normal kost, mens den anden fik tilføjet 57 gram pistacienødder om dagen i tre måneder.
Allerede efter seks uger så forskerne en stigning i den optiske pigmenttæthed hos deltagerne, der spiste pistacienødder, mens kontrolgruppen ikke oplevede nogen ændring.
Forskerne forklarer ifølge Illustreret Videnskab, at pigmenterne fungerer som en slags ”solbriller” for øjet og beskytter mod de skadelige virkninger af blåt lys.
Stoffet bag den gavnlige effekt er lutein, en antioxidant, der også findes i fødevarer som spinat, peberfrugt og æggeblommer.
Så hvis du er en af dem, der gerne har mange timer med blåt lys mod øjnene, så er det værd at overveje, om pistacienødder skal spille en større rolle i kosten.
