Efter næsten et halvt århundredes drift under samme familie, valgte Mickey's Takeaway på Skanderborgvej i september sidste år at sælge det historiske spisested, der tilbage i 1977 husede en af Danmarks første Kentucky Fried Chicken-restauranter. Det skriver Århus Stiftstidende.
Med den nye ejer Malthe Schelde Andersen indtrådte nye tider for Mickey's Takeaway. Selvom menuen stadig er tro mod sit oprindelige koncept, med blot minimale ændringer, har Fødevarestyrelsens smiley-rapporter indikeret flere udfordringer under det nye ejerskab. Siden oktober har stedet modtaget tre utilfredse smiley'er og senest en sur smiley, ledsaget af en bøde på 5.000 kroner for manglende egenkontrol.
Fødevarestyrelsens rapporter kritiserer takeaway-stedet for ikke at have et egenkontrolprogram og nedskrevne procedurer, en situation som Andersen attribuerer til en intern kommunikationsfejl. "Vi har haft en egenkontrol, men ikke alle ansatte var informeret om eksistensen af en mappe med egenkontroller," forklarer Andersen, og understreger at dette var en administrativ fejl.
Tidligere tilsyn havde også påpeget behovet for vedligeholdelse af lokalerne for at sikre en højere standard af hygiejne, med særlig fokus på at undgå kontaminering fra afskalninger eller sorte fuger i kølerummet. Andersen forsikrer dog, at disse problemer nu er løst, og at læringen fra de administrative fejltagelser er taget til efterretning.
