Hvis du har for vane at placere dine nyindkøbte æg i køleskabslågen, gør du klogt i at overveje det en ekstra gang.
Det viser sig nemlig, at det er en ret dårlig måde at opbevare sine æg på-
Selvom køleskabslågen ofte har en speciel hylde, der virker til at være designet til æg, så er det faktisk ét af de værste steder, man kan opbevare dem.
Problemet ligger i de konstante temperaturudsving, der opstår, hver gang køleskabet åbnes og lukkes. Disse udsving kan påvirke æggenes kvalitet negativt og få dem til at blive dårlige hurtigere.
Her bør æg placeres
For at sikre optimal opbevaring og forlænge æggenes holdbarhed, bør de placeres i midten eller bagerst i køleskabet, hvor temperaturen er mest stabil.
Det er tilmed en god idé at lade æggene blive i deres originale papæske. Papæsken beskytter æggene mod stød og bidrager til at holde temperaturen jævn.
Kan æg stå uden for køl?
Et andet spørgsmål, der ofte dukker op, er, om æg overhovedet skal opbevares på køl.
Svaret er ja. Hvis du undlader at opbevare dine æg i køleskabet, kan skadelige bakterier trives og potentielt forårsage fødevareforgiftning.
For at sikre dine æg den bedst mulige holdbarhed og sikkerhed, bør du placere dem i midten eller bagerst i køleskabet i deres originale emballage og altid holde dem på køl.
Ved at følge disse råd sørger du for, at dine æg holder sig friske længst muligt.
I videoen herunder får du flere informationer omkring, hvorfor det er usmart at sætte sine nyindkøbte æg i køleskabslågen.
