Olga Nygaard, en ung iværksætter på blot 17 år, har taget en usædvanlig beslutning, der hverken involverer uddannelse eller sabbatår. I stedet har hun kastet sig ud i livet som selvstændig ved at købe Vaffelboden Enø, en forretning hvor hun allerede har tilbragt de sidste to sæsoner som ansat. Med et dybt engagement og kærlighed til butikken, starter Olga nu sit nye kapitel som butikkens ejer, med sæsonåbnings tilbud på hjemmelavet isvaffel til blot 10 kroner. Det skriver SN.
Finansieringen af drømmen om at eje Vaffelboden Enø har været en sammensat indsats, inklusive salget af en hest, konfirmationsgaven, personlige opsparinger og en hjælpende hånd fra hendes far, Niels Nygaard. Butikken, beliggende ved Stejlepladsen på Lungshave, byder velkommen til sine besøgende med et varieret udvalg af lækkerier, fra nybagte vafler til de spanskinspirerede churros med sukker, chokolade eller softice.
Den unge indehaver ser frem til en travl sæson og er især begejstret for at introducere en Knæk-Cancer-Vaffel, hvor en del af overskuddet doneres til Knæk Cancer-kampagnen. Med et håb om at fortsætte den ånd og den kærlighed, som tidligere ejere har indsprøjtet i butikken, er Olga fast besluttet på at gøre sit nye eventyr til en succes.
Selvom en formel uddannelse må vente, er Olga ikke i tvivl om, at hendes iværksætterrejse giver hende uvurderlig erfaring og læring for livet.
