Når morgenmaden nærmest bliver et ritual, og ungerne elsker ymer, så kan det hurtigt mærkes på kontoen.
Det ved Maya Vedel alt om. Hendes to drenge på 7 og 13 år kaster sig dagligt over store portioner Thise-ymer – både morgen og aften.
Men med en literpris på 24,50 kroner løber det hurtigt op.
Maya regnede på det: 5 liter om ugen svarer til næsten 6.000 kroner om året. Og det var bare for yoghurt.
Så besluttede hun sig for at tage sagen i egen hånd – og faldt over et gammelt husmortrick, der viste sig at være både nemt og genialt.
I stedet for at investere i en yoghurtmaskine, fandt hun ud af, at et termometer og et par håndklæder var nok.
Metoden er enkel: Mælk varmes til 90 grader, køles ned til 45 grader, og en skefuld yoghurt fra dagen før blandes i.
Herefter pakkes det hele ind i håndklæder og får lov at stå natten over. Næste morgen er der frisk yoghurt.
"Du behøver ikke købe maskiner eller yoghurtkulturer og alt muligt grej. Du holder selv kulturen i live med din yoghurt fra dagen før," fortæller Maya til Woman.dk.
Hun bruger økologisk letmælk, der typisk koster 15,75 kroner pr. liter.
Ved selv at lave 5 liter om ugen sparer hun omkring 1.155 kroner årligt - og endnu mere, når mælken er på tilbud. I enkelte uger helt op til 3.480 kroner.
For Maya handler det ikke kun om at spare.
Det er også sjovt at eksperimentere - som når hun laver brød af tørt rugbrød eller forsøger at dræne yoghurten for en tykkere konsistens.
