Opvaskesvampen – den ser måske harmløs ud, men den kan være en bakteriebombe af format. Svampen ligger ofte fugtig og fyldt med madrester ved siden af vasken og kan dermed sprede uønskede bakterier i køkkenet.
Det skriver tyske medie ruhr24.
Forskere fra det norske fødevareinstitut advarer: Drop svampen, og vælg i stedet en opvaskebørste for en renere og mere hygiejnisk opvask.
En uge – det er svampens maksimale holdbarhed
En undersøgelse fra det tyske forbundsinstitut for risikovurdering (BfR) fastslår, at en opvaskesvamp, selv med regelmæssig rengøring, bør udskiftes mindst én gang om ugen.
Og hvis du har brugt den til at tørret kød- eller fiskerester op med, bør den faktisk udskiftes straks. Patogener som salmonella og campylobacter kan nemlig overleve i svampen i op til syv dage, hvilket kan føre til symptomer som diarré, hovedpine og opkast.
Så selv om din svamp ser ny ud, er den sandsynligvis et bakteriebo efter kort tid.
Fire gode grunde til at vælge en opvaskebørste
Men hvorfor er børsten et bedre valg? Forskere giver fire overbevisende argumenter:
Hurtig tørring: Børster tørrer hurtigere og reducerer dermed overlevelsesmuligheden for bakterier som salmonella.
Håndtagets beskyttelse: Med et håndtag undgår du direkte kontakt med skyllevandet, og det gør det muligt at bruge varmere vand uden at brænde hænderne.
Mindre bakteriespredning: Hænderne forbliver renere, og der er mindre risiko for at få bakterier på huden og videre til slimhinder.
Nemmere rengøring: En opvaskebørste kan rengøres nemt i opvaskemaskinen og dræbes effektivt ved temperaturer over 60 grader.
God hygiejne starter med korrekt opbevaring og rengøring
Efter opvask bør børsten placeres et sted, hvor den kan tørre helt – en sugekop, et ophæng eller blot et tørt hjørne fungerer fint. En ugentlig tur i opvaskemaskinen sikrer, at bakterier holdes i skak.
Har du en træbørste, kan den desuden få en omgang eddike, som både desinficerer og fjerner lugt.
Så, næste gang du står og vasker op, så overvej, om svampen skal skiftes ud med en børste – dit køkken (og din mave) vil takke dig for det!
